Opis
Opis
Piec konwekcyjno-parowy firmy Bartscher posiada 7 par wyjmowanych prowadnic w formacie 1/1 GN. Piec został wyposażony w takie funkcje jak: wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, gotowanie na parze (również kombi) oraz gotowanie niskotemperaturowe.
Ważne: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary.
Cechy produktu:
- Powietrze obiegowe
- Bezstopniowa regulacja temperatury
- 2 stopnie prędkości wentylatora
- Timer od 0 – 120 min.
- Przyłącze wody 3/4″
- Zaokrąglona komora
- Sonda temperatury
- Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
W zestawie:
- 1 ruszt 1/1 GN
- 1 blacha 1/1 GN
- 1 wąż doprowadzający wodę
