Opis
Opis
Wałkownica 4000 marki Bartscher to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do rozpłaszczania, wałkowania i rozciągania zimnego ciasta o średnicy 400 mm. Urządzenie umożliwia produkcją ciasta na pizzę, podpłomyki, ciasta drożdżowego o różnych kształtach i grubościach.
Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości materiałów w pełni bezpiecznych dla przygotowywanego ciasta.
- Obudowa – stal nierdzewna,
- Wałki do ciasta – tworzywo sztuczne.
Zastosowana stal nierdzewna jest odporna na uszkodzenia mechaniczne, co zapewnia trwałość i niezawodność wałkownicy.
Cechy urządzenia:
- Maksymalna średnica ciasta: 400 mm,
- Długość wałka: 400 mm,
- Liczba wałków: 2,
- Ramię prowadzące ciasto,
- Średnica ciasta od 260 mm,
- Waga ciasta: 80-700 g,
- Ustawianie grubości ciasta: 0,5-4 mm.
