Opis
Opis
Krajalnica do wędlin i serów 300 Hendi to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do krojenia kiełbas, serów, wędlin, oraz mięs i ryb (bez kości/ości). Urządzenie typu heavy-duty wyróżnia się dużą mocą silnika 250 W, co pozwala na wygodną pracę użytkownika. Istnieje możliwość regulacji grubości krojenia – idealnie cienkie lub grubsze plastry bez względu na rodzaj produktu, czy to wędlina, czy to twardy ser.
Materiał wykonania
Urządzenie zostało wykonane z połączenia wysokiej jakości materiałów w pełni bezpiecznych podczas krojenia produktów spożywczych. Krajalnica ręcznie złożona – produkcja we Włoszech.
- Obudowa – aluminium,
- Płyta robocza – tłoczony arkusz aluminium,
- Ostrza – stal nierdzewna,
- Holder – stal nierdzewna,
- Osłona bezpieczeństwa – akryl.
Dla komfortu użytkowników krajalnica jest prosta w demontażu wszystkich części, co ułatwia proces czyszczenia. Stalowy holder nadaje się do mycia w zmywarce.
Urządzenie zostało wyposażone w ostrzałkę pozwalającą utrzymywać ostrze w najlepszej kondycji.
Funkcjonalność i wydajność
Krajalnica do wędlin i serów 300 Hendi spełnia wszelkie wymogi bezpieczeństwa dla urządzeń do użytku profesjonalnego:
- Ustawienie pokrętła na grubość krojenia „0” utrzymuje ostrze za jego osłoną.
- Ochrona przed uruchomieniem przy zdemontowanej ostrzałce lub zdjętej osłonie ostrza.
- Możliwość zablokowania i zdemontowania wózka tylko przy ostrzu ustawionym w pozycji „0” grubości.
- Zabezpieczenie ostrza w postaci zamocowanego na stałe pierścienia.
Urządzenie zostało wyposażone w silnik o dużej mocy oraz uniwersalne ostrze ze stali nierdzewnej, dzięki czemu krajalnica bez problemu radzi sobie z twardymi produktami. Silnik został wyposażony w zabezpieczenie przed przegrzaniem – chłodzony powietrzem.
Maksymalny wymiar krojonego produktu w przybliżeniu: 220×210 mm.
Regulacja grubości krojenia za pomocą pokrętła, w zakresie: od 0 mm do 16 mm.
